Vatel, Hotel and Tourism Business School（瓦岱勒酒店与旅游管理商学院）成立于1981年，是全球领先的酒店与旅游管理教育机构之一。学校总部位于法国巴黎，并在全球30多个国家和地区设有分校，包括瑞士、西班牙、美国、加拿大、中国等。
Vatel以实践为导向的教学模式闻名，课程结合理论学习和实际操作，学生可在校内酒店和餐厅进行实习。学校拥有现代化的教学设施，包括模拟酒店、餐厅、酒吧和会议中心，为学生提供真实的行业环境。
Vatel的历史可追溯到法国酒店业的黄金时代，其创始人Alain Sebban致力于培养具有国际视野的酒店管理人才。学校多次被评为全球最佳酒店管理学院之一，并获得国际酒店与餐饮协会（IHRA）等权威机构的认证。
学校主要领导包括现任校长Dominique Hummel，他在酒店教育领域拥有丰富经验。知名教师包括多位曾在国际五星级酒店担任高管的行业专家。学术成果方面，Vatel的研究集中在酒店管理创新、旅游可持续发展等领域。
知名校友遍布全球酒店业，包括多位国际连锁酒店的高管，如雅高集团（Accor）、希尔顿（Hilton）等。
Vatel的核心优势在于其独特的“理论与实践相结合”教学模式。学生在校期间不仅学习管理理论，还需参与校内酒店的运营，包括前台接待、餐饮服务、活动策划等。这种模式使学生毕业后能迅速适应行业需求。
学校与全球超过1,000家酒店和旅游企业合作，为学生提供实习和就业机会。合作企业包括万豪、四季、香格里拉等顶级品牌。
Vatel的课程设计紧跟行业趋势，涵盖数字化营销、可持续发展、奢侈品管理等前沿领域。学校还提供多语言教学（英语、法语、西班牙语等），培养国际化人才。
此外，Vatel的校友网络强大，毕业生可通过校友会获得职业发展支持。学校定期举办行业论坛和招聘会，邀请企业高管与学生交流。
