中村学园大学位于日本九州地区核心城市福冈市,是一所以家政学、营养学和儿童教育为特色的私立大学。校园坐落于福冈市城南区,周边交通便利,距离市中心仅20分钟车程,兼具城市便利与宁静的学习环境。
学校历史可追溯至1954年成立的短期大学,2000年正式升格为四年制大学。创始人中村ハル女士以“通过教育培养贡献社会的女性”为理念,奠定了学校注重实践与人文关怀的教育传统。校园内设有现代化的营养科学实验室、儿童教育实训中心及家政学专用设施,2021年新建的“食育研究中心”成为日本西九州地区首个获得国家认证的营养师培训基地。
现任校长为营养学专家田中良和教授,其在食品营养领域的研究成果多次获得日本营养士会表彰。知名教师包括儿童心理学教授山本真理子(著有《当代儿童发展心理学》)和食品科学专家佐藤健一(日本食品工学会理事)。学术成果方面,该校在婴幼儿营养干预和家庭教育研究领域发表多篇核心期刊论文,2022年与福冈市政府合作开展的“学童午餐改善计划”获厚生劳动省表彰。
知名校友包括日本知名营养师松本彩(NHK健康节目常驻嘉宾)、福冈市教育委员长小林麻美等。学校与当地企业、医疗机构合作紧密,每年举办“福冈食育博览会”,是九州地区家政教育领域的重要标杆。
中村学园大学的核心竞争力在于其深耕家政教育领域70年的专业积淀。学校是日本少数获得“营养师培养课程”和“注册儿童发展师”双认证的院校,其特色“食育教育体系”被文部科学省列为示范项目。具体优势体现在
学科交叉实践平台独创“家庭-学校-社区”三位一体的教学模型。例如营养科学专业学生需同时修习教育学基础课程,儿童教育专业则必须完成200小时以上的厨房实训。2020年建成的“跨世代交流中心”模拟真实社区环境,学生在此开展从婴幼儿营养配餐到老年人健康管理的全周期实践。
地域合作网络与九州地区120余家幼儿园、医院及食品企业签订合作协议。著名案例包括与福冈雅虎鹰棒球队合作的“运动员营养管理项目”,以及为九州大学医院研发的术后康复食谱。学生大三时均需参与至少3个月的“地域共创实习”,该制度使毕业生在本地就业市场具有显著优势。
国际化教育虽以日本本土教育为主,但设有“东亚食文化比较研究”英语授课项目,与韩国同德女子大学、台湾辅仁大学等开展交换生计划。2023年启动的“和食文化海外推广项目”组织学生赴海外日资企业进行食育指导。
研究创新在功能性食品研发领域表现突出,2022年与明治乳业合作开发的“低过敏婴儿辅食”已实现商品化。学校持有5项食品加工相关专利,研究成果常发表于《日本营养学杂志》等权威期刊。