莫斯科国立食品生产大学（MSUFP）是俄罗斯食品工业领域的顶尖高校，位于首都莫斯科西北部的Volokolamskoe Shosse区。校园占地约12公顷，拥有现代化的教学楼、实验室及食品加工试验基地。该校前身是1930年成立的莫斯科食品工业学院，1992年升格为大学，2015年并入俄罗斯国立技术大学（MISIS）体系，但仍保持独立运营。

地理位置优越，毗邻莫斯科环城公路，交通便利。校园内设有食品生物技术中心、感官分析实验室、包装工程研究所等特色设施，并与雀巢、联合利华等跨国企业合作建立联合实验室。历史上，该校为苏联食品工业体系培养了大量技术骨干，现为俄罗斯联邦农业部重点支持院校。

优势学科包括食品工程、食品安全、食品化学与微生物学。近年来在功能性食品研发、食品包装可持续技术等领域取得突破，2022年获批3项俄罗斯国家级专利。现任校长为Ivan Mikhailovich Chernukha教授（食品科学博士，俄罗斯工程院院士）。知名校友包括俄罗斯联邦消费者权益保护局前局长Gennady Onishchenko。

1. 俄罗斯高校排名（RAEX）第78位（2023年）
2. 俄罗斯理工类高校排名（Forbes Russia）第42位（2022年）
3. 全球食品科学与技术学科排名（ARWU）未上榜（2023年）
4. 莫斯科市高校就业竞争力排名第15位（2023年，Moscow Education Committee数据）
5. 独联体国家食品工程院校排名第3位（2021年，CIS Food Industry Association数据）

作为俄罗斯食品工业教育的标杆，MSUFP的核心优势体现在产学研深度融合。其"从农场到餐桌"的全链条培养模式覆盖食品原料检测、加工工艺设计、质量控制等全流程，拥有欧洲领先的食品挤压膨化技术实验室和俄罗斯唯一的食品包装老化测试中心。与Danone Russia合作开设的"乳制品创新"微专业，学生可直接参与企业新品研发。

该校独创的"双导师制"（学术导师+行业导师）培养方案被俄罗斯教育部推广，学生大三起即进入合作企业实习。2020年建成的食品3D打印实验室获政府专项资助，开发的昆虫蛋白加工技术应用于航天食品领域。国际交流方面，与德国霍恩海姆大学、中国江南大学建立联合培养项目，开设英语授课的"国际食品贸易"课程模块。

1. 开设俄罗斯唯一的"伏特加酿造工艺"继续教育课程
2. 校博物馆收藏有1940年代军用食品生产线实物
3. 与莫斯科动物园合作开发动物营养食品